Danish
Færøerne er unikke på mange måder, men intet kan sammenlignes med de friske råvarer og de gamle traditioner for fermentering, når det gælder madlavning. Der vokser ikke mange slags grøntsager og frugter på øerne, men dem, der gør det, er enestående. Færingerne bruger masser af fisk og lam i deres madlavning, så når du besøger øerne, er det ’et must’ at smage de færøske delikatesser. Med denne pakke tilbyder vi dig en smagsprøve af Færøerne, hvor du får mulighed for at opleve forskellige former for mad, natur og færøsk gæstfrihed.
Bemærk: Programmet kan ændre sig dag for dag.
Ankomsten til Færøerne er en særlig oplevelse, især når himlen er klar. Udsigten ud af flyets vindue er ufattelig og giver dig den der WAUW-følelse.
Efter ankomsten til Vágar lufthavn venter en udlejningsbil på dig. Efter afhentning kører du til Tórshavn, hvor du passerer en undersøisk tunnel for at komme fra Vágar til Streymoy. Det kan anbefales at tage den gamle bjergvej mod Hotel Føroyar, da du vil have en fantastisk panoramaudsigt under hele turen.
Når du ankommer til Hotel Føroyar, vil du blive mødt af personalet i receptionen. Om aftenen venter der et bord på dig i hotellets restaurant Ruts, hvor du får serveret en lækker middag.
Vi anbefaler at I bruger dagen på at udforske byen og se, hvad den har at byde på. Besøg den gamle bydel, kunstgalleriet og nationalmuseet. Hvis du har lyst til at udforske byen med en lokal guide, så arrangerer vi det gerne.
Om aftenen er der reserveret bor til jer på Ræst. Ræst er en traditionel restaurant, som bygger på den gamle færøske gæringstradition og krydret med moderne opfindsomhed. Ræst er så autentisk færøsk som det kan blive. Ræst har store ambitioner: at forene det bedste fra internationale fermenterede ingredienser med vores komplekse, men enkle køkkenstil.
I dag vil du opleve en autentisk fiskeoplevelse, hvor du sejler i en traditionel færøsk båd. I sejler gennem fjorde og landsbyer, hvor I kan nyde freden og stilheden fra havet. I de atlantiske farvande fanger I typisk fisk som torsk, kuller, hvilling, sej, lange og brosme. Efter fisketuren bliver du inviteret ind i et privat lokalt hjem til et 3-retters hjemmelavet færøsk måltid, hvor dagens fangst også vil indgå i måltidet.
For at afslutte din tur på Færøerne foreslår vi, at du kører nordpå, hvor du besøger nogle af de mest idylliske landsbyer på øerne: Tjørnuvík, Gjógv og Viðareiði.
I Tjørnuvík er der en smuk strand, der byder på den mest fantastiske udsigt med bjerge, klipper og også de velkendte havstakke "Risin & Kellingin". Fra Tjørnuvík over Atlanterhavsbroen mod den charmerende landsby Gjógv, som har sit navn efter den smukke kløft, der ligger i landsbyen. Gå en tur gennem de smalle gader, se de gamle huse og nyd den smukke udsigt over kløften. Bagefter til den nordligste landsby Viðareiði, også et sted, der er meget charmerende på sin egen måde. Hvis du går en tur væk fra landsbyen, har du udsigt over de andre nordlige øer; Svínoy, Fugloy, Kunoy, Kalsoy og Borðoy.
Om aftenen spiser du en afskedsmiddag på restaurant ROKS. ROKS er en afslappet søsterrestaurant til KOKS. ROKS lægger vægt på færøsk fisk og skaldyr af bedste kvalitet og kombinerer både moderne og klassiske madlavningsteknikker. På ROKS elsker de at lege lidt med mad og smag, så gæsterne kan forvente en praktisk oplevelse leveret med en professionel og venlig service.
Din oplevelse på de små øer i norden er nu slut, og vi håber, at du har nydt smagen af alt det, vi har budt på. Inden du giver helt slip på øerne, anbefaler vi at I tager et smut forbi Bøur og Gásadalur, som har en fantastisk flot udsigt over øen Tindhólmur og Mykines. Begge bygder er på Vágur.
Vi er klar til at hjælpe dig. Du kan se de hoteller, du kan vælge mellem nedenfor, eller du kan bestille med det samme her.
*Lejerens ansvar DKK 7.000,- pr. skade - som kan reduceres til DKK 0,- ved tegning af en tillægsforsikring (SCDW) til DKK 250,- pr. lejedag.
